Voorgerechten:
Pompoensoep met dille crème € 4.90
Oesters € 1.90 per stuk
Salade met Hollandse garnalen, avocado en cocktailsaus € 7.50
Salade met warme geitenkaas, zoete walnoten en honingtijmdressing € 6.50
Witlof salade met roquefort, peer en sinaasappeldressing € 6.50
Taartje van makreel met appel en yoghurtdressing € 6.50
Ravioli met putanescasaus € 6.50

Hoofdgerechten:
Tortelloni met geroosterde paprika, wilde spinazie en feta € 14.50
Vegetarische curry met tofu en mie € 13.50
Pasta met gamba's pompoen en zeekraal € 15.50
Zeewolf met coquilles en dillesaffraanboter € 16.50
Hertenbiefstuk met truffelsabayon € 16.50
Rib eye met paddenstoelensaus € 16.50
Eendenborst met portvijgenjus € 14.50
Provençaalse lamsstoof met wintergroenten en puree € 15.50

Nagerechten € 4,90
Appeltaart met vanilleijs
Chocolade trio
Citrustaart
Kweeperenparfait
Kaasplankje

'I don't like gourmet cooking or “this” cooking, or “that” cooking, I
like good cooking'
(James Beard)

Restaurant De Gevulde Koe, gevestigd in het souterrain, heeft z'n sporen ruimschoots verdiend. Vers en zelfgemaakt zijn de sleutelwoorden. Het is een vertrouwde stek in Amsterdam, zowel voor de snelle maaltijd, voor hen die nog een voorstelling moeten halen, als voor de Lange Zit, waarbij de gesprekken moeiteloos over de koffie heen worden getild. In De Koe worden herinneringen gekweekt, is wel eens gezegd.
Ondertussen concentreren wij ons op wat we belangrijk vinden. Dat wil zeggen eerlijke gerechten van verse ingrediënten, vriendelijk personeel, een ongedwongen sfeer en redelijke prijzen.
Het menu wisselt regelmatig, maar elk restaurant heeft z'n succesnummers. Bij ons zijn dat de struisvogelbiefstuk met truffelsabayon, en de tortellini met geroosterde paprika, spinazie en feta uit de oven. Die eraf halen zou revolutie betekenen. Ook is er elke dag een nieuwe dagschotel voor 10,50, een fijne wijnkaart en verslavend lekkere voorgerechten.
Wat kunnen we zeggen? Een goed restaurant is als een goed verhaal; het vertelt
zichzelf.

De keuken is open van 17.30 tot 22.30. Reserveren is aanbevolen, maar gewoon
langs komen kan ook. Bij een eventuele wachttijd ben je welkom in ons cafe
boven. Per slot van rekening kan het belang van een goed aperitief niet genoeg
benadrukt worden. Tot ziens in De Koe!